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Kurze Zusammenfassung

In dieser Folge erfährst Du wer Birgit Konefal ist und was es mit Ihrem neuen Buch auf sich hat. Außerdem gibt Birgit Konefal Tipps zum Thema Paleo-Ernährung während und nach der Schwangerschaft und Tipps für paleo konforme Babynahrung an Dich weiter.

Gäste

Über Birgit:

Birgit Konefal ist im Mai 1980 in Kassel geboren und lebt derzeit in München.

Sie ist Mama, Autorin und leidenschaftlicher Blogger. Sie ist die Expertin im Bereich der Paleo-Ernährung während und nach der Schwangerschaft und für paleo konforme Babynahrung. Du kannst ihr folgen auf ihrer Webseite paleomama.de, dem derzeit größten Blog in Deutschland zu dem Thema. Dort findest Du regelmäßig interessante und aktuelle Artikel, kostenlose Rezepte und vieles mehr.

Dabei gibt sie ihr umfangreiches Wissen und ihre Erfahrung stets unabhängig und kompetent an die Leser weiter und engagiert sich in dem Bereich des gesunden Lebensstils. Sie ist Mitglied bei der „Deutsche Gesellschaft für Paläoernährung (DGPE)“.

Sie hat ihre Ernährung im April 2012 auf die Steinzeit-Ernährungsweise umgestellt und fühlt sich mit dieser Ernährungsweise viel fitter und leistungsfähiger. Sie hat bereits vor Ihrer Schwangerschaft die Ernährung auf Paleo umgestellt und 11 kg abgenommen. Sie schreibt mit ihrem Mann zusammen leidenschaftlich gerne Paleo Kurzgeschichten für jung und alt auf PaleoLopolis.

Vielleicht hast Du sie und ihre Familie auch im Bayerischen Fernsehen in der Sendung Gesundheit! gesehen. Schau Dir die ganze Sendung jetzt an (ab Minute 31:40) oder ihre Aufnahme hier. Anbei hier auch der Pressebericht und ihr Artikel dazu. Auch hat Sie ein Interview beim Radiosender Bayern 1 gegeben.

Ihre Bücher für Dich
Sie liebt es zu schreiben und hat vor kurzem die Nummer 1 im deutschsprachigen Raum zum Thema Paleo Ernährung für Mama und Baby veröffentlicht. Es ist der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft. Außerdem beinhaltet das Buch mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen 100% glutenfrei und laktosefrei. Du kannst es hier erwerben, das Inhaltsverzeichnis und eine Vorschau gibt es hier.

Ihr Motto ist: „Probleme gibt es nicht, sie sind alle nur Herausforderungen.“ – Birgit Konefal

Shownotes

Fragen

  • (00:43) Wie bist du zu Paleo gekommen?
    • …durch meinen Mann Pawel

  • (02:00) War für dich klar, dass die Schwangerschaft nichts an deiner Ernährung ändern würde?
  • (03:00) Wie reagieren Familie und Freunde? Welche Argumente helfen da?
    • …zuerst skeptisch, jetzt nehmen Sie mich als Expertin wahr und lesen selbst meine Bücher…

  • (04:40) Worauf muss man in der Schwangerschaft besonders achten, wenn man Paleo umsetzt?
  • (07:00) Wie ist das dann in der Stillzeit? Gibt es Lebensmittel, die man vermeiden sollte?
    • …sehr individuell, ausprobieren ist wichtig und herausfinden, was das Kind nicht verträgt…

  • (09:00) Wie schaut die Umstellung von Muttermilch auf feste Nahrung aus? Was kann man dem Kind geben?
  • (11:40) Wo können die Leute mehr über dich erfahren? Wo kann man dein Buch kaufen?

Literatur

Paleo Ernährung für Mama und Baby – Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft – Mit mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen – 100% glutenfrei und laktosefrei.

Paleo Ernährung für Mama und Baby: Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft

Der Ratgeber für Frauen, Schwangere, Mamas und Babys!

• Paleo-Ernährung für Dich und Dein Kind
• Stillen und Muttermilch
• Alternative Rezepte zur Industriemilch
• Anleitung zur Paleo Beikost inkl. Rezepte
• Lebensmittel- und Einkaufslisten
• Evolutionäre Gesundheit
• Aufbau des menschlichen Körpers
• Toxine im Alltag
• Erfahrungen und Tipps einer Paleo Mama
• und vieles mehr…

In der heutigen Zeit der Zivilisationskrankheiten und Schwangerschaftsbeschwerden existieren oft viele Unsicherheiten.

Wie sieht eine gesunde Ernährungsweise aus?
Welche Lebensmittel sind besonders wichtig während der Schwangerschaft und Stillzeit?
Was sind eigentlich die Vorteile vom Stillen und von Muttermilch?
Welche Lebensmittel kann ich meinem Kind geben?
Ab wann kann ich zufüttern und mit welchen Lebensmitteln kann ich starten?

Diese Fragen und mehr beantwortet Dir dieses Buch.

Zusätzlich erklärt es Dir gute Alternativen zur Muttermilch und zum konventionellen Industriepulver. Babymilch, die Du selber machen kannst! Außerdem sind über 40 Paleo Beikost-Rezepte enthalten, 100 % glutenfrei und laktosefrei. Bereichere Deine und die Ernährung Deines Kindes mit diesen tollen Lebensmitteln und Du bietest Euch eine ausgezeichnete Ausgangsbasis für ein gesünderes Leben. Kannst Du mit der Ernährung Einfluss auf Deine Gesundheit und Deine Gene und die Gene der nächsten Generationen nehmen? Aus welchen Bausteinen besteht Dein Körper und Dein Gehirn eigentlich? Was sind Makro,- und Mikronährstoffe überhaupt?

Dieses Buch orientiert sich an einem evolutionären Ansatz, der sich seit Millionen von Jahren hervorragend bewiesen hat und funktioniert. In diesem Buch werde ich Dir die Paleo-Ernährung vorstellen. Diese ist reich an natürlichen unverarbeiteten Lebensmitteln, wie sie uns die Natur gegeben hat. Denn evolutionäre Gesundheit funktioniert! Sie basiert auf Erkenntnissen der Forschung in den Bereichen der Evolutionsmedizin. Nachhaltig gesund sein funktioniert!

Während der Schwangerschaft sind auch Nahrungsergänzungsmittel ein Thema.
Ich erkläre Dir verschiedene Supplemente, Nährstoffe und “Snacks”, die Dich und Dein Baby positiv unterstützen können.

Weiterführende Literatur

Practical Paleo: A Customized Approach to Health and a Whole-Foods Lifestyle von Diane Sanfilippo BS NC

Abnehmen mit Paleo: Paleo Lifestyle Power For Everyone Pragmatiker Edition Mit Erfahrungsgarantie von Pawel M. Konefal

Gehirn-Pflege Guide 2.0: Paleo Brain Power For Everyone Pragmatiker Edition von Pawel M. Konefal

Gehirn-Pflege Paleo Rezepte Kochbuch 2.0: Paleo Brainfood Power For Everyone von Pawel M. Konefal

Darm S.O.S. Das Taschenbuch von Julia Tulipan

Paleo Ernährung für Mama und Baby: Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft – Mit mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen – 100% glutenfrei und laktosefrei

Entpuppt: Mit LCHF in ein leichtes Leben von Annika Rask

LowCarb Basics: Glutenfrei. Sojafrei. Pur! von Daniela Pfeifer

The Ketogenic Diet: A Complete Guide for the Dieter and Practitioner 1st by McDonald, Lyle (1998) Paperback von Lyle McDonald

Keto Clarity: Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet (English Edition)

Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport von Loren Cordain

Dumm wie Brot: Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört von Dr. David Perlmutter

Webseiten

BIRGITS BLOG

http://paleomama.de

JULIAS BLOG

http://paleolowcarb.de

PAWELS BLOG

http://superhumanoid.de

 

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Julia Tulipan ist Biologin (Mag.) und Personal Fitness and Health Trainer (Dipl.) und schreibt für verschiedene Online-Magazine und für ihr eigenes Blog paleolowcarb.de vor allem zu den Themen gesunde und artgerechte Ernährung und Bewegung. Julia hat selbst lange mit ihrer Gesundheit gekämpft. So wurde ihr Interesse an gesunder Ernährung geweckt. Seither hat sie sich mit Low Carb und der Paleo-Ernährung Stück für Stück mehr Lebensqualität zurück erkämpft. Heute verhilft sie auch als Food-Coach und Personal Trainerin anderen zur Topform. Von Julia kannst Du Dich hier individuell beraten lassen.
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