Selbstgemachte Fischlaibchen ohne Panier. Das schmeckt auch den Kindern!

Grünen-Bohnen-mit-Fischleibchen

Zutaten:

  • 500g Dorschfilets

  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt

  • 25 g Petersilie, gehackt

  • 2 EL Dill

  • 2 Eier

  • Eventuell 1 TL Flohsamenschalen (gibt einen besseren Zusammenhalt; es geht aber auch ohne)

  • Salz und Pfeffer

  • 3 EL Kokosöl

  • 1 kg Fisolen oder Zuckerschoten oder ein anderes Gemüse nach Wahl

  • Muskatnuss

So geht’s:

  1. Fischfilets (aufgetaut) in einer Küchenmaschine sehr fein faschieren.
  2. Zwiebeln, Dill und Petersilie unter den Fisch mischen und dann die beiden Eier dazu geben. Alles gut vermischen. Am besten mit den Händen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Leibchen formen.
  4. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Fischleibchen herausbraten. Vorsicht beim Wenden – zerfallen leicht.
  5. Im vorgeheizten Rohr warm stellen.
  6. Fisolen in Salzwasser garen und mit Butter, Salz und Muskatnuss abschmecken.
The following two tabs change content below.
Julia Tulipan ist Biologin (Mag.) und Personal Fitness and Health Trainer (Dipl.) und schreibt für verschiedene Online-Magazine und für ihr eigenes Blog paleolowcarb.de vor allem zu den Themen gesunde und artgerechte Ernährung und Bewegung. Julia hat selbst lange mit ihrer Gesundheit gekämpft. So wurde ihr Interesse an gesunder Ernährung geweckt. Seither hat sie sich mit Low Carb und der Paleo-Ernährung Stück für Stück mehr Lebensqualität zurück erkämpft. Heute verhilft sie auch als Food-Coach und Personal Trainerin anderen zur Topform. Von Julia kannst Du Dich hier individuell beraten lassen.
Message Us

Pin It on Pinterest

Shares

E-Mail Newsletter & Paleo Einsteiger Kurs

In einer Woche das 1x1 der Steinzeit Ernährung und der Kohlenhydratreduzierung kostenlos über meine Kursplatform kennenlernen.

Du hast dich erfolgreich angemeldet! Schau in deinen Posteingang, um die Anmeldung zu bestätigen.

E-Mail Newsletter & Paleo Einsteiger Kurs

In einer Woche das 1x1 der Steinzeit Ernährung und der Kohlenhydratreduzierung kostenlos über meine Kursplatform kennenlernen.

Du hast dich erfolgreich angemeldet! Schau in deinen Posteingang, um die Anmeldung zu bestätigen.