Historische Hintergründe

Spricht man mit Leuten über LCHF so hört man oft einen Satz „Andauernd erfinden DIE eine andere Diät“. In dieser Aussage finden sich gleich zwei häufige Missverständnisse, denen ich im Zusammenhang mit der LCHF Ernährung oft begegne. Erstens, LCHF ist keine „Diät“ im klassischen Sinne (Duden: auf die Bedürfnisse eines Kranken, Übergewichtigen o. Ä. abgestimmte Ernährungsweise), LCHF ist eine Ernährungsweise, die unserer genetischen Veranlagung als Jäger und Sammler am Nächsten kommt. Aber darauf möchte ich in diesem Artikel nicht eingehen. In diesem Artikel, der in der März Ausgabe des LCHF Magazins erschienen ist, gehe ich näher auf das zweite Missverständnis ein – LCHF ist nicht NEU!

Den ganzen Artikel kannst Du hier als pdf lesen….

Erschienen in: LCHF Magazin Deutschland

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Julia Tulipan ist Biologin (Mag.) und Personal Fitness and Health Trainer (Dipl.) und schreibt für verschiedene Online-Magazine und für ihr eigenes Blog paleolowcarb.de vor allem zu den Themen gesunde und artgerechte Ernährung und Bewegung. Julia hat selbst lange mit ihrer Gesundheit gekämpft. So wurde ihr Interesse an gesunder Ernährung geweckt. Seither hat sie sich mit Low Carb und der Paleo-Ernährung Stück für Stück mehr Lebensqualität zurück erkämpft. Heute verhilft sie auch als Food-Coach und Personal Trainerin anderen zur Topform. Von Julia kannst Du Dich hier individuell beraten lassen.
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