Insulinresistenz – mehr evolutionäre Anpassung als Krankheit

Insulinresistenz – mehr evolutionäre Anpassung als Krankheit

Wer als Tier oder als Jäger und Sammler in gemäßigten Breiten einen Winter überstehen will, muss Fett ansetzen können. Das muss er auch, wenn der Sommer einmal karger ausfällt. Darum hat uns die Evolution mit einer ganz besonderen Sensitivität gegenüber Zucker ausgestattet. Es gibt jedoch Menschen, die reagieren sensibler auf Kohlenhydrate als andere. Was das für Folgen hat? Hier präsentiere ich kurz eine spannende Studie, die dieser Frage nachgeht.

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